طبق تازه‌ترین داده‌های مرکز آمار، نرخ تورم خوراکی‌ها در آبان‌ماه امسال در مقایسه با آبان‌ماه سال قبل به ۳/۲۹درصد رسیده است. بیشترین رشد قیمت در این مدت مربوط به سبزی و صیفی است.

به گزارش همشهری، طبق اطلاعات موجود در یک سال گذشته قیمت سبزی و صیفی‌ به‌طور متوسط ۵۸درصد افزایش یافته است. به‌طور مثال قیمت گوجه‌فرنگی و خیار از آبان پارسال تاکنون ۹۷درصد و قیمت پیاز ۷۸درصد رشد کرده است. هر سه محصول از اقلام ضروری خوراکی هستند.‌همچنین در همین مدت قیمت سیب‌زمینی ۴۳درصد و قیمت فلفل دلمه‌ای ۵۶درصد افزایش نشان می‌دهد.

رشد۵۳درصدی قیمت میوه

دومین گروه کالایی که در یک سال گذشته بیشترین رشد را در میان مواد خوراکی داشته میوه‌ها و مرکبات است. طبق آمار‌های موجود قیمت میوه از آبان پارسال تا آخر آبان امسال به‌طور میانگین ۵۳درصد افزایش یافته است. بیشترین رشد قیمت در میان میوه‌ها و مرکبات مربوط به لیموترش است که قیمتش با ۸۱درصد افزایش به ۶۱هزار تومان رسید.‌همچنین قیمت هندوانه با ۷۴درصد افزایش امسال به‌طور میانگین ۱۴هزارو ۶۰۰تومان مبادله شد.قیمت موز و پرتقال هم در این مدت به‌ترتیب ۴۴و ۴۹درصد افزایش نشان می‌دهد.

افزایش ۵۱درصدی قیمت حبوبات

حبوبات یکی دیگر از کالاهایی است که در یک سال گذشته رشد زیادی داشته و در رده سوم افزایش قیمت در میان کالاهای خوراکی قرار گرفته است.طبق آمار‌ها قیمت حبوبات در یک سال گذشته به‌طور میانگین ۵۱درصد افزایش داشته و بیشترین رشد قیمت هم مربوط به لوبیا‌قرمز و سپس عدس است. قیمت هر کیلو لوبیا قرمز از آبان پارسال تاکنون با ۶۴درصد افزایش به ۱۲۶هزار تومان و قیمت عدس هم با ۶۰درصد افزایش قیمت به ۱۱۲هزارو ۶۰۰تومان در هر کیلو رسیده است.‌همچنین‌قیمت لپه ۵۸درصد و قیمت لوبیا چیتی ۴۵درصد افزایش داشته است.

کنترل قیمت گوشت گوساله

با وجود رشد قیمت سبزی و صیفی‌‌ در یک سال گذشته قیمت گوشت گاو یا گوساله تا حدود زیادی برخلاف چند سال گذشته کنترل شده است به‌طوری که طبق آمارهای موجود قیمت هر کیلو گوشت گاو از آبان پارسال تاکنون فقط ۱۶درصد افزایش نشان می‌دهد.‌ با این حال قیمت گوشت گوسفند در همین مدت ۴۵درصد افزایش داشته است. می‌توان گفت قیمت گوشت قرمز به‌طور میانگین از آبان پارسال تاکنون ۳۰درصد رشد کرده است.

رشد ۲۳درصدی قیمت لبنیات

یکی دیگر از اقلام ضروری خوراکی، لبنیات است. اطلاعات موجود نشان می‌دهد قیمت لبنیات از آبان پارسال به‌طور متوسط ۲۳درصد افزایش داشته و در این میان قیمت خامه پاستوریزه بیشترین رشد را داشته است. در حال حاضر قیمت یک خامه ۲۰۰گرمی ۳۹هزارو ۸۱۳تومان است که نسبت به آبان پارسال ۳۰درصد افزایش نشان می‌دهد.‌ ‌‌ماست پاستوریزه و شیر پاستوریزه هم به‌ترتیب با ۲۷ و ۲۲درصد افزایش قیمت بیشترین رشد را پس از خامه در میان اقلام لبنی داشته‌اند.

افزایش قیمت مواد غذایی در یک‌سال اخیر